原标题:快餐店食用冰块脏过马桶 自制冰块有诀窍
建议:用于食用制冰的水应该用煮沸之后放凉的冷开水。从卫生角度讲,桶装水也不适合制冰,因为很难保证其中的微生物不超标。
直接使用自来水制成冰块来食用不可取。因为就算从自来水厂输送出来的水达到了相关卫生标准,也很难保证它不会受到蓄水池和周边环境的影响。
此外,有些细菌能在低温环境中生存,所以冰箱一定要定期清洁,夏季最好一月一次,其他季节可以时间稍微长些。
冰块放置在冰箱里时,一定要与其他生鲜果蔬和鱼肉等食物分开,且这些生鲜果蔬和鱼肉类在放入冰箱时,也应该用食品袋进行包装。只有这样,才能避免冰块受到不必要的污染,或令冰块产生异味。
特别要提醒的是,家里的冰块也应该注意保存期,在每次清洁冰箱时就重新冻一次新的。
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(责编:(实习生)李莉、聂丛笑)