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高考饮食攻略:考生吃哪些食品健康补脑【2】

2014年05月29日13:34    来源:新华网    手机看新闻
原标题:高考饮食攻略:考生吃哪些食品健康补脑

  深色绿叶菜(图片来自网络)

   深色绿叶菜

   蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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