原标题:食物冷藏有诀窍 冰箱内的食物该如何摆放
注意事项
冷藏室不是保险箱。即便放在冷藏室里,绿叶蔬菜也只能保存3天左右,其他蔬菜最好一周内吃完,避免营养价值下降。同时,冰箱也有局限性,它不能解决霉菌繁殖的问题,面包馒头之类放在冰箱里照样长霉。同时,还有很多耐冷的致病菌不怕冰箱温度,特别是鱼虾等水产品。所以,剩饭剩菜从冰箱里取出来之后,一定要彻底加热,杀灭微生物。
另外,要提示的是, 无论是冷藏室还是冷冻室,都需要定期清洁,推荐每个月清洁一次,擦干净。同时还要除霜。
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(责编:曾璇、李彦增)