葱蜜牛奶助通便

老年人由于肠道蠕动功能减弱，食欲减退、久坐久卧、活动减少，以及长期用药和用药不当等原因，多发习惯性便秘。中医认为，这多是气虚血少、肾阴不足，大肠津枯所致，治疗应以食疗为主，药疗为辅。

推荐一款治疗老人习惯性便秘的食疗方：取牛奶250克、葱白100克、蜂蜜100克，葱白洗净，捣烂取汁，牛奶与蜂蜜共煮，开锅下葱汁再煮即成。每日早晨空腹服用。

方中，牛奶甘甜滋润，营养丰富，为血肉有情之品，可补肺养胃、生津润肠。其所含乳糖具有调节胃酸、促进肠道蠕动和消化腺分泌的功能，并促进肠道乳酸菌生长繁殖，抑制腐败菌的生长。葱白味辛性温，归肺、胃经，具有发汗解表、散寒通阳、解毒调气的功效，常用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大小便不利等。蜂蜜味甘性平，归肺、脾、大肠经，历来被奉为治疗便秘的佳品良药。研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，使胃酸分泌正常；有增强肠蠕动的作用，显著缩短排便时间。临床应用发现，蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何不良反应，习惯性便秘患者长期服用效果更佳。三味合用，有补虚生津、润肠通便的功效。糖尿病患者不适合服用此方，以免血糖升高。▲