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养生:水果入菜助补钙 六大妙招吃出好骨骼【5】

2013年04月07日13:51        手机看新闻

 水果入菜助补钙 六大妙招吃出好骨骼

  4.蛋白质搭配钙质增加吸收。

  氨基酸能帮助肠道细胞吸收钙质,因此适度补充蛋白质可提高钙质吸收率。干贝芥蓝是很好的选择,两种食物本身都富含钙质,而干贝又有蛋白质,能助芥蓝菜所含植物性来源钙质的吸收,同样道理,烹调海藻类或绿叶蔬菜时,也建议加入肉类或蛋。

(责编:曾璇、姜方)


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