原标题:骨头汤含钙低没营养 女人多喝容易变胖
Q2:煮骨头汤加醋有助于钙的溶出?
A2:理论上,钙盐和醋酸反应的确可以生成溶于水的醋酸钙,但这种做法需用大量的醋,一般食用汤做不到。因此,骨头汤加醋的做法实用价值不高。
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(责编:曾璇、聂丛笑)
Q2:煮骨头汤加醋有助于钙的溶出?
A2:理论上,钙盐和醋酸反应的确可以生成溶于水的醋酸钙,但这种做法需用大量的醋,一般食用汤做不到。因此,骨头汤加醋的做法实用价值不高。
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