近日,农夫山泉推出自己的水果品牌,跨界卖起了鲜橙。这款名为“17.5°”的鲜橙产品,网上预售第一周,在苏宁易购和易果生鲜平台上就卖出了上万份,几度售罄补货,受欢迎程度超出运营电商的预料。据农夫山泉负责人透露,由于今年是橙子小年,赣南整体产量不多,能达到17.5°橙标准的更是少之又少,因此目前接到的订单量已经大于可供量。
十里挑一选橙子
同样是产自赣南,为何农夫山泉的17.5°橙会特别好吃?农夫山泉的负责人表示,做到此点的秘密就是“优中选优”。其透露,一棵橙树上的果实约有130个左右,入选17.5°橙的数量只有约30个。 据了解,为了确保每个橙子的品质,农夫山泉制定了一整套严格的采摘和验收标准,对橙子的糖酸比、直径、果皮完整度等指标都有了很严格的规定。橙子送到工厂后,会进行现代化流水线上的深度清洗和再次筛选,根据果径、表皮完整度等等指标将其分成三级别,一级果才能成为17.5°橙。
对销售量没有严格期待
该负责人还表示,农产品特性决定任何企业都无法进行精确的市场规划。“既要维持高标准,又要尊重作物的自然生长规律,还要有量的保障,几乎是没法做到的事情。” 他举例说,10月份橙子就起量了,但是纽贺尔橙的自然成熟期是11月中下旬和12月份,如果农夫山泉也像其他人一样进行催熟,去赶这个销售旺季,销量会大很多。“但农夫山泉为了做好品质是不能这么做的。”他还表示,所有农作物都有大年小年,到了小年的时候,供选择的基数就小,农夫山泉同样不会为了销量而放宽“准入”标准,把不符合标准的橙子也贴上17.5°的标签。 他强调,农夫山泉的原则是,好橙子多,就多卖些;好橙子少,就少卖些。
8年前就种下了果树
事实上,农夫山泉跨界推出自有品牌鲜橙产品,并不是跟风近年来的潮流,而是早有规划。据农夫山泉相关负责人介绍,早在十多年前,农夫山泉就开始在国内寻找橙果产地,要求品质达到世界顶级。在考察了全国各地的主要产区后,农夫山泉发现赣南的自然条件和脐橙质量最为合适。