“火爐山”天然淨水致癌物超標 溫氏鮮牛奶菌落超標

　　廣州市工商局公布13類食品抽檢結果，桶裝水、散裝熟食合格率偏低

　　消費者注意啦，又有一批名牌食品中招，“晨光”酸奶、“溫氏乳業”鮮奶、“天虹”開心果、“真心”瓜子、“合口味”豆沙?水粽、“福蔭”豆腐、8字連鎖店的叉燒包（詳見右表）……昨日，廣州市工商局公布第二季度流通環節13類食品抽檢結果，散裝熟食、桶裝水等合格率偏低。最嚴重的是，“火爐山”天然飲用淨水檢出致癌物溴酸鹽超標。

　　●乳制品溫氏鮮牛奶菌落超標

　　乳制品方面，共抽檢滅菌乳、巴氏殺菌乳、發酵乳等乳制品，以及含乳飲料、麥片、糖果、餅干、面包糕點等含乳食品703批次。發酵乳、巴氏殺菌乳、麥片等三類食品共計11批次不合格。其中，晨光原味酸奶酵母不合格，食用酵母超標的食物可能會引起腹瀉，危害人體健康。此外，溫氏乳業鮮牛奶菌落總數超標，皇巢牛奶加鈣燕麥片霉菌超標。

　　●飲用水及飲料

　　桶裝天然淨水合格率未過半

　　飲用水及飲料方面，共抽檢桶裝水、瓶裝水、含乳飲料、植物蛋白飲料、奶茶飲料、果汁飲料、固體飲料、可可粉固體飲料等樣品115批次。經檢驗，實物質量合格95批次，實物質量合格率為82.61％。

　　其中，桶裝飲用純淨水抽檢17批次，僅10批次合格。桶裝飲用天然淨水抽檢12批次，僅5批次合格。

　　廣州八奇飲用水有限公司生產的“火爐山”飲用天然淨水檢出溴酸鹽超標，據聯合國轄下的國際癌症研究所（IARC)分類，溴酸鹽被定性為2B級致癌物，即對人類為可能致癌物。

　　●散裝熟食

　　涼拌豆干僅三成合格

　　散裝熟食因其方便性深受都市一族歡迎，但以往的檢測中合格率均不高。此次共抽檢散裝食品122批次。經檢驗，實物質量合格68批次，實物質量合格率為55.74％，合格率依然堪憂。其中，合格率最低的是涼拌豆干，僅為33.3%。廣州市8字連鎖店有限公司大沙頭路糧油食品店生產的順味叉燒大包檢出菌落總數超標。

　　目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品採取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

　　樣品名稱 標稱生產單位 標稱商標 型號規格 生產日期或批號 不合格項目

　　原味開心果 佛山南興果仁制品有限公司 天虹 155克/罐 2012-12-19 霉菌

　　安徽真心食品有限公司 真心 300g/包 2013-03-04 過氧化值

　　香瓜子

　　壓榨花生油 廣東省佛山市瀾興植物 棕櫚酸、

　　食用油有限公司 家樂廚 5L/瓶 2012-11-03

　　亞麻酸

　　純正壓榨菜籽油 成都康泰油脂有限責任公司 棕櫚酸、福園香 4.5L/桶 2013-06-08

　　亞油酸、

　　亞麻酸

　　御品香濃香花生油 廣州市康順食品有限公司 御品香 900ml/瓶 2013-02-28 相對密度、

　　棕櫚酸、亞麻酸

　　花生酸

　　深圳市福蔭食品集團有限公司

　　手工老豆腐 豆制品生產中心 福蔭 380克/盒 2013-06-26 菌落總數

　　山水豆腐 廣州市福林食品有限公司 福蔭 450g/盒 2013-06-24 菌落總數

　　白干 稱重銷售 菌落總數、蛇口上海副食品股份有限公司 福蔭 2013-06-25

　　（散裝） 大腸菌群

　　廣東肇慶市鼎湖溫氏

　　鮮牛奶

　　乳業有限公司 溫氏乳業 236ml/杯 2013-05-07 菌落總數

　　淳美酸牛奶（原味） 深圳市晨光乳業有限公司 晨光 180g/杯 2013-04-14 酵母

　　牛奶加鈣燕麥片 桂林養和堂天然 皇巢 700克/包 2013-01-14 霉菌

　　保健飲品有限公司

　　豆沙?水粽 福建合口味食品工業有限公司 240克

　　合口味 2013-05-04 大腸菌群

　　（2 隻裝）/袋

　　飲用天然淨水 廣州八奇飲用水有限公司 火爐山 18.9L/桶 2013-05-24 溴酸鹽(BrO3-)■新快報記者 馮艷丹