人民財評：根除果汁業“潛規則” 匯源應帶個頭

用爛果、瞎果當原料，當果汁業這一“潛規則”被曝光后，它所帶來的震動才剛剛開始。

最好的果子自己吃，稍微差點的零售，品相最差的才賣給果汁企業。這是大多數果農的通常做法，畢竟自己吃和零售隻佔整個產業的極少部分，品相稍微差點的做果汁原料也無可厚非。

但一些果汁企業明知是爛果、瞎果，卻收購進來榨取果汁賣給消費者。更為可怕的是，這已經成為果汁產業的一個“潛規則”，在市場上大行其道。這種做法是明顯的欺詐，理應受到譴責和追究。

果汁的質量和安全是企業的生命，也是底線。消費者不可能去源頭和現場查看果汁的生產全過程，基本的信任是他們做出選擇的依據。現在，這種信任正變得岌岌可危。

如果說一些小企業是為了生存和牟利而故意為之，那麼像匯源、安德利這樣的品牌企業、上市公司也涉嫌利用這一“潛規則”則委實讓人擔憂。它提示我們，對食品安全的監管一刻也不能放鬆，監管應該在一線上發力，僅僅依靠企業的自律遠遠不夠。

盡管匯源果汁否認有利用“潛規則”的生產行為，但消費者的疑慮難以打消。匯源果汁在聲明中稱，不存在使用變質水果加工制成果汁。聲明還提到，2007年，當中國制造遭遇西方質疑時，應國家職能部門的要求，匯源接待了全球40多家主流媒體以及美國衛生部長萊維特和美國FDA局長的造訪，用嚴格的管理、可靠的質量為消除西方對中國制造的疑慮發揮了重要作用。

不可否認，匯源果汁有過輝煌的過去，有著嚴苛的質量控制體系，這也是它獲得今天成功的基礎。但2007年的那次“體檢”並不能完全証明今天的匯源果汁依然很“健康”，嚴格的質量標准和控制體系是否很好地被執行並延續至今，答案是模糊的。至少從媒體翔實的報道和企業空洞的聲明來看，利用“潛規則”進行生產的可能性是存在的。

匯源果汁在聲明中還提及到了2008年可口可樂欲以70倍市盈價值收購匯源果汁的上市公司一事，該宗收購最終因為未能通過中國監管部門的反壟斷審查而失敗。匯源據此認為，廣大媒體和消費者出於對民族企業的熱愛和對匯源品牌的保護，極力反對並購，匯源果汁在充分理解之余，也感到了責任之重大！

未能趁好時機高價賣掉自己，對於那些急於套現的投資者和管理層是一個大的打擊。匯源想賣、可口可樂想收，這的確是當時交易雙方的真實心境，但無奈遭遇了反壟斷審查。從那時起，急於抽手的匯源集團董事長朱新禮是否已經心意闌珊?外界不得而知。

從當時和現在的情況來看，可口可樂的出價的確很是誘惑。2008年，可口可樂提出以超過179億港元收購匯源果汁，並終止其上市地位。彼時，匯源果汁的股價僅4.14元，收購價是當時股價的3倍左右。

截至今年9月25日，匯源果汁的市值為66億港元，每股股價4.48港元。5年過去，匯源果汁市值幾乎沒有增加，股價長期徘徊在低位，僅比當時被收購時增加了不到10%。從市值和公司盈利能力指標觀察，匯源果汁這5年難稱有所作為。

匯源果汁沒被賣掉，接班人、內部管理、品牌運作、市場等各方面的危機則更加凸顯。5年過去，匯源果汁似乎已經沒有當年的銳氣和勇猛。

盡管數據顯示,在目前國內果汁飲料市場,匯源在100%濃度果汁和中高濃度果蔬汁中，市場份額分別佔54.2%和44.1%,均位列第一，與其他競爭對手相比，優勢明顯。但匯源果汁2012年財報數據卻不樂觀。數據顯示，報告期內該公司負債比率達71.2%，上升10.2個百分點。公司總營收39.81億元，同比增加4.1%，但實現歸屬於上市公司的淨利潤1616萬元，較2011年的3.1億元大幅下滑94.8%。但2012年匯源獲得政府補貼收入達2.5億元。

數據是真實的，現實是殘酷的。匯源果汁的盈利能力遭遇了前所未有的挑戰。

現在，在果汁業潛規則被踢爆后，匯源果汁作為行業領軍企業，理當挺身而出，扛起責任的大旗，帶頭踐行企業的社會責任，徹底根除利用爛果、瞎果榨取果汁的行為。

與此同時，當果汁行業的聲譽受到貶損時，每個從事這一產業的企業都應自省、自查、自糾，而不是心存僥幸並企圖蒙混過關。