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分享到QQ空間原標題：教你做豉汁肉末蒸菜心 促進腸道蠕動
功用：油菜為低脂肪蔬菜，且含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
食材：油菜、豬肉餡、蔥、姜、蒜、豆豉、料酒、醬油、白胡椒、香油。
做法：1.菜心洗淨，少量豆豉切碎，肉末放醬油、料酒腌制。
2.蔥姜蒜末?鍋，放入肉末和豆豉炒香，倒適量豉油、香油，撒白胡椒粉，加一點點水，澆在菜心上。
3.放入燒開了水的蒸鍋蒸3分鐘即可。
(責編：(實習生 袁浩)、宋立功)
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