7.防腐剂 色素 味剂
还有的食品为提高口味、延长保存时间,添加了防腐剂、色素、调味剂等,也会对大脑产生危害,如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等,经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
那么,吃什么能益智呢?
专家建议,海带尤其是深海海带、豆豉、豆腐、橘子、猕猴桃都是很好的健脑食品。粗粮、肝、鱼、瘦肉、奶、蛋中富含叶酸、维生素B、钙、镁,可明显提高记忆力,减少因用脑引起的头痛、记忆力减退等。
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