又称“毛冬瓜”的节瓜也是夏季消暑佳品。这种食材也有利水消肿、清热避暑作用,性质比冬瓜更加温和,适合大众人群食用。将鲫鱼煎熟再放节瓜一起煲汤,消暑的同时丰富营养。总之,在需要大量补水的夏季,不妨多使用瓜果类蔬菜或水果,西瓜、火龙果、香瓜等水果消暑方式也是不错的选择。另一个备受青睐的消暑圣品是绿豆糖水,特别是夏季运动出汗多的青少年,喝绿豆糖水的消暑作用比饮料好多了。不过,脾胃虚寒的人切忌多喝绿豆糖水。
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