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养生警惕:鸡蛋多吃危害大 10大注意事项【2】

2013年08月13日15:28    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:鸡蛋多吃危害大 十大事项要注意

  二、女性吃鸡蛋的十大注意事项

  1、教你如何挑鸡蛋

  把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。

  2、水煮鸡蛋:最营养但不宜过熟

  在烹调上,对成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟,鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

(责编:曾璇、姜方)

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