上海学生午餐 冷链复热盒饭将逐步退出学校

　　中小学学生午餐营养要跟上，口味也要跟上，吃得好才能身体好。新学期里，近2000份难以满足“口味要求”的冷链复热盒饭将逐步退出校园。

　　市人大代表王玉香调查发现，中小学生“营养午餐”如果单单只讲营养，而不注重口味和品种，就会既影响学生食欲，又造成严重浪费。而且，基础教育阶段的孩子正处于生长发育期，学生如果空着肚子，撑过一个下午，长此以往，不但影响学习效率，更损害身体健康。

　　为此，王玉香提出书面意见，建议中小学生“营养午餐”要重视口味和品种。“再美味的饭菜，烧好后速冷，送货前又速热；或者路上闷个几小时，味道当然会大打折扣。”王玉香建议，可否取消饭菜“冷冻”程序，缩短运输距离和时间。

　　市教委的答复显示，目前全市持有《餐饮服务许可证》的大专院校、中小学校、幼儿园等学校食堂约有3900多户，其中1／3为承包经营，2／3为学校自办。除了食堂供餐外，目前全市22家学生盒饭生产单位向87所学校生产配送学生盒饭，每日供应量约4.5万余份，其中热链保温盒饭占绝大多数，约4.3万份，冷链复热盒饭不足2000份。

　　市教委将督促各区县教育局逐步取消冷链复热盒饭的供应模式。

　　“今后建设新学校时，食堂是否能成为必备硬件？”王玉香说她将为此再提书面意见。（记者姚丽萍）