习近平用陕西泡馍款待连战 两人系陕西老乡

　　“biang”，声调为第二声（阳平）。

　　中共中央总书记习近平前天在钓鱼台国宾馆设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡，习总书记特别准备陕西菜，两人在席间还用家乡话交谈。

　　据转述，习近平特别为连战准备“家乡菜”陕西泡馍、肉夹馍以及“biang biang面”，由于字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。

　　连战夫人连方瑀与彭丽媛两人从喜爱的音乐开始聊起，谈到对艺术文化的看法以及家庭生活情况。

　　国民党副主席林丰正、蒋孝严以及中共中央办公厅主任栗战书、国台办主任张志军等在座。

　　■ 简介

　　“biang” 陕西面派的文字图腾

　　“biang”，声调为第二声（阳平），象声词。笔画复杂，多达56画。用于陕西关中地区流传的一种面食，即“biang biang面”。

　　“biang”字虽复杂，却有一段解构字形的顺口溜：一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走；你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。

　　陕西的“biang”字在字典中是不存在的，而在民间关于“biang”字的写法多达十多种，其中的渊源又无从考证。许多时候它更像是陕西的面文化，一个陕西面派的文字图腾。

　　吃“biang”面通常讲究吃全套，指的是肉臊子、西红柿鸡蛋和炸酱三种拌面的配料。一碗“biang biang面”的口味除了臊子外，还在于一种最普通的配料——辣椒。