新西兰生牛奶爱好者：坚信生牛奶是安全的

　　人民网3月31日电 据新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ)消息：上周提马鲁（Timaru）地区所爆发的在生牛奶中发现弯曲杆菌事件并没有将那些喜爱生牛奶的人拒之门外。

　　提马鲁的这家乡村牛奶（Village Milk）的加盟公司因在3月7日和3月8日这两天里所出售的牛奶中发现了携带疾病的细菌而关门并等待更多的检查结果。加盟商Weir家族表示，他们在上个月才刚开始卖牛奶，并且承认他们没有妥当的处理牛奶，也让他们的消费者失望。

　　另一位在南岛的生奶供货商坚持认为，只要处理的妥当，生奶和其它的食物产品是一样安全的。Jody Cudmore女士是乡村牛奶在格雷茅斯（Greymouth）地区的加盟商，她表示，当她听到发生在提马鲁地区的生奶事件后，感到很失望。“对于生牛奶意见的转变，人们还需要花很长的时间，在乳品产业中，此类事件的发生让我们这些从业人士感到蒙羞。我和我的丈夫都是遵照着正确的程序来加工处理我们的牛奶，所以我们可以很自信的说我们所做的事肯定没错。”

　　Cudmores家族已经在西海岸出售了6个月以上的生奶，并且通过这个生意获得了很大的收益。“我们为我们高品质的牛奶而自豪，我们知道我们已经做了自己力所能及的事来确保牛奶是安全的。”

　　Suzanne Pickford女士表示，虽然她自己已经不卖生奶有7个月的时间了，但是还一直有人向她提出关于订购生奶的请求。“对生奶一定有需求。大家喜欢喝生奶。”

　　Rachel Burgess女士表示，她和她的配偶David Lister先生已经在他们提马鲁的农场出售生牛奶3年左右的时间了，并且自己也经常饮用生奶。Burgess女士表示，她自己本身患有乳糖不耐症，但是她喝生牛奶时不会有问题，这就是为什么他们开始饮用生奶的原因。

　　Burgess女士还认为，生牛奶是一个需要“小心谨慎”的产品，但是当经过适当处理后，应该会确保生牛奶不会发生问题。“我们知道生牛奶需要经过严格的处理，所以我们从来不敢怠慢。”

　　新西兰卫生部和新西兰初级产业部依然警告饮用生牛奶可能会造成危险，因为其中含有携带病毒的细菌，而这些细菌可能会为食用者造成肠胃炎或者其它疾病。卫生部的数据显示在2007年致2009年之间，有5起因牛奶而产生的病发事件发生，在2010年致2012年之间，有16起类似的事件发生。