“舌尖2”导演邓洁回应煽情故事抢镜:已删掉很多

　　“舌尖2”第四集导演邓洁。（资料图）

　　前晚，《舌尖上的中国2》播出第四集《家常》，不少网友纷纷吐槽称这简直是前四集中最失败的一集。不仅展现美食的桥段太少，上海红烧肉做法不正宗，片中表现的河南母亲更是三观不正。为了女儿学琴，她竟然五年不见丈夫、连家人病危都不回去看一下，这样的爱实在有些畸形。

　　《家常》美食太少

　　上海红烧肉遭吐槽

　　《舌尖上的中国2》自播出以来，应该重美食还是重故事的争论一直不断。前晚，第四集《家常》播出后，寥寥无几的美食展现更让这一话题掀到高潮。不少网友认为，《舌尖上的中国2》跑题跑得太严重，想看人的故事，大家直接去看《鲁豫有约》或其他人物节目好了，为什么要看《舌尖上的中国2》？

　　“不爽，“舌尖2”人文太多，美食太少，拉小提琴的故事和生孩子的故事占了一半以上，到底是舌尖上的中国还是泪光中的中国！”网友“厦门的黑夜”评价道。

　　另外，片中河南妈妈做的上海红烧肉也遭到了很多上海观众的吐槽。“豆妈罗小雯Even”就认为：“河南人煮上海菜很正常，可是完全不是上海菜的煮法，节目组还打着上海红烧肉的名号，这就是你的不对了。这个节目看的人不少，上海红烧肉什么时候放过大蒜了，要么你就叫红烧肉或河南红烧肉，既然写上海红烧肉，就请尊重我们的做法好吗？本来很喜欢舌尖的，瞬间开始怀疑其他菜系的准确性了。”

　　陪女儿学琴妈妈

　　被指三观不正

　　值得一提的是，《家常》中有一个故事讲，一个妈妈为了女儿学琴，从河南来到上海当全职陪读。为了不影响女儿学习，她与女儿五年没有回过河南，没有与丈夫相见，连孩子的奶奶病重化疗都没有回去看一眼。这个故事播出后，不少网友纷纷吐槽导演三观不正。《家常》的主题本来就是体现亲情的，但现在却变成了为了个人奋斗可以舍弃亲情，置亲人于不顾，实在太可怕了。

　　“第四集差评，跑题跑得没边了。不如单拍一部学琴小姑娘的辛酸史吧？家人团聚才是家庭最大的幸福，但学琴小姑娘的家却是为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见，一切只为女儿出人头地。完全是这个主题的反面。看完简直没食欲，太可怕了！”

　　网友“土豆笔记”更直言：“《舌尖上的中国2》越来越没意思了，一个美食节目，就谈食物，多好；非要煽情，造作。前晚，花那么多镜头讲一个母亲为了女儿学琴，她是如何牺牲自己，如何牺牲家庭；我直接就转台了；她要为女儿那样牺牲，那是她的事，和我们没有任何关系，逼着我们和她一起苦情，厌烦。我们只是想看一个好看的美食节目！”

　　导演邓洁回应煽情故事抢镜

　　删掉很多 不愿看哭观众

　　前晚的舌尖2第四集播出后，分集导演邓洁在接受记者采访时说，第四集中总共有7个故事，不过对于四川观众来说，那一坛泡菜却尤其受到关注。为什么会把最常见的泡菜作为主角，分集导演邓洁说：“这在我们一开始筹备的时候就已经想好了，因为泡菜是四川人家中最平常的，而且家家户户都有，是最符合‘家常’这个主题。”

　　《舌尖2》开播以来，美食太少，煽情故事过于抢戏遭到诟病。对此邓洁回应：“其实在《舌尖2》开始筹备的时候，故事肯定是最主要的，在食物中讲述中国老百姓的故事。其实煽情并不是刻意，可以说我们每个分集导演都不会刻意煽情。”

　　后期剪接时，邓洁刻意删掉了很多煽情镜头：“之前我们在北大做了一个试片会，大家看得又笑又哭，其实这才是我想达到的目的。但我自己还是刻意剪掉了很多可能会煽情的镜头，不希望看哭观众。”

　　尽管如此，从当天播出的反馈来看，故事多过美食，内容太过煽情再度成为争议焦点。对此，邓洁显得非常无奈：“我觉得观众对舌尖的误解太多了，如果只是要看食物，那我觉得大家选错了台，应该去看美食节目。其实从舌尖第一季开始，就一直是以人物故事为主，我确实不太明白为什么对故事大家会这么挑剔。”