小心粽子撑坏肠胃 端午食粽有妙招

　　再过几天又到了端午佳节的时候，而传统以糯米为主要食材的粽子，是端午佳节不可缺少的食物，然而有些人对于美味的粽子情有独独钟，于是拼命的吃，结果很有可能令你的肠胃道‘消’受不起！

　　端午节后，常见因放‘粽’自己而引发急性肠胃炎，结果不得不找肠胃科医师报到的情况。国人习惯以大吃一顿来慰劳自己，因此，常在节庆之后见到消化不良或急性肠胃炎患者增加；其实，吃太多，身体必须承担处理过多的食物，对身体来说反而如同毒性物质一般。

　　端午节应景的粽子多以糯米制成且配料油腻，以功能医学的角度来看，糯米蛋白大、黏性高，并不适合人体，进入肠道后易因消化不完全而引发肠漏症或过敏。有些人本身肠胃机能障碍，肠胃神经敏感或蠕动不协调，特别容易消化不良或引发急性肠胃炎。另外，粽子的高脂肪、高盐份，会使得消化变慢，刺激更多胃酸分泌，不利逆流性食道炎或消化性溃疡患者，也容易加速胆囊收缩，容易导致胆结石患者胆囊发炎，而对糖尿病、高血压、高血脂或痛风患者而言也是雪上加霜。因此，郑院长强调，端午节吃粽子，应景吃点就好，宜有所节制。