人民网>>人民网食品频道

科普专栏:海内外富氧水最新科研进展综述【3】

2014年05月30日08:59        手机看新闻

(三)喝富氧水安全吗?

1、人们最担心的问题:饮用富氧水是否会引起氧自由基升高导致过氧化损伤?

一直以来,人们担心喝富氧水,会不会引起人体氧自由基升高从而导致过氧化损伤的问题。目前已有研究报道证实喝富氧水不会导致上述问题,。

研究34 第四军医大学的张惠等进行了“口服高氧液对人体力竭运动后氧自由基代谢的影响”研究。该研究选择80名战士为研究对像,以研究口服高氧液对人体力竭运动后氧自由基代谢的影响。研究表明:口服高氧液对力竭运动后自由基损伤有抑制作用, 可加速体内代谢产物自由基的清除及加快疲劳的消除。[34]

研究35 解放军第18医院高山病研究所的高亮等进行了“富氧水对高原人体运动自由基代谢的影响”的研究。该研究选择海拔3700m已习服半年及海拔5380m已习服2个月的男性健康青年各10名,以探讨口服富氧水对高原人体运动后自由基代谢的影响。研究表明:富氧水可增加体内氧含量, 对低氧造成的自由基代谢失衡有调节作用。[35]

2、 富氧水是否有遗传毒性?

国外学者还研究了富氧水的遗传毒性和对肝脏、血液和免疫系统的影响。

研究36 德国学者Speit G等研究了饮用氧处理水是否会导致受试者增加外周血细胞DNA的损伤。利用彗星实验(不存在和存在FPG后处理),无论是体内还是体外研究都没有证据可证明富氧水具有遗传毒性。[36]

3、其他方面安全性报道

德国的Pakdaman M.D教授发明的口服氧气疗法(O.O.T.),截止现在,还没有发现副作用;该方法在医药、生物学、营养学、环境和工业领域有着广阔的前景。[1]

从上述研究报道可以看出,饮用富氧水后并没有我们所担心的氧自由基明显升高引起过氧化反应损伤的问题,且没有遗传毒性,长时间经常饮用还可以改善抗氧化能力;因此,饮用富氧水对人体是安全的。

 

上一页
(责编:值班编辑、赵爽)


注册/登录
发言请遵守新闻跟帖服务协议   

使用其他账号登录: 新浪微博帐号登录 QQ帐号登录 人人帐号登录 百度帐号登录 豆瓣帐号登录 天涯帐号登录 淘宝帐号登录 MSN帐号登录 同步:分享到人民微博  

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

24小时排行 | 新闻频道留言热帖