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食物相克害死人? 揭开8个食物相克的谎言【5】

2014年06月10日08:27    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:食物相克害死人? 揭开8个食物相克的谎言

 食物相克害死人? 揭开8个食物相克的谎言

  4、肉+茶致消化不良?

  吃完肉,喝点茶,想必是爱美女士保持身材的做法。但是网传:茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合,生成具有收敛性的靴酸蛋白质,不利于蛋白质的吸收。

  专家解析

  目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食,蛋白质一天摄入量60g-80g,而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合,那也只能与微不足道的蛋白质相结合,影响不大。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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