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不熟香蕉吃后便秘 水果的20种"要命"吃法【2】

2014年06月17日08:29    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:吃不熟的香蕉会便秘 水果的20种吃法很要命

 吃不熟的香蕉会便秘 水果的20种吃法很要命

  1、水果被冻后会产生有毒物质

  营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

  顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。

  2、切好的水果要少买

  水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。

  英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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