原标题:选购牛奶8大常识 让你喝上“放心奶”
牛奶颜色不决定纯牛奶品质
不同品牌的牛奶,颜色也有差异。专家表示,牛奶的颜色和牛奶的安全性、营养关系并不大。牛奶的颜色主要受其中胡萝卜素等色素的影响,因不同季节或不同饲养场中奶牛吃的饲料不同,以及乳脂肪球均质乳化程度不同,牛奶产品在颜色上会存在一定差异。此外,是否脱脂也会影响牛奶的颜色。脱脂后的牛奶可能会呈现出维生素B2的淡黄绿色,全脂的牛奶应该是微微发黄的乳白色。
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(责编:曾璇、彭亮)