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泡茶要选对容器 5种茶类的冲泡器具选择【6】

2014年07月01日07:44    来源:爱美网论坛    手机看新闻
原标题:泡茶要选对容器 5种茶类的冲泡器具选择

  【红茶的冲泡】

  红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。

  清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次~2次。

  调饮法,是将茶叶放入茶壶,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。

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(责编:聂丛笑、李彦增)


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