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吃完鸡蛋别饮茶吃鸡蛋后7件事不能做【10】

2014年08月04日08:08 来源：光明网手机看新闻

原标题：养生警惕：吃完鸡蛋不能立即做七件事

　　2、生蛋毋食

　　如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！

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(责编：（实习生谭滢）、聂丛笑)

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