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养生警惕：鸡蛋5种最差吃法营养全白费【2】

2014年08月05日08:17 来源：爱美网手机看新闻

原标题：养生警惕：5种鸡蛋的最差吃法

　　1.油炸鸡蛋

　　坏蛋指数﹕★★★★★

　　风险：“增癌变风险”

　　点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率；后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。

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(责编：曾璇、聂丛笑)

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