荷兰:牛奶进化成奶粉需要闯过哪些关？【2】

“牛奶”闯关第二关

送往工厂的牛奶将迎来第二次考验，牛奶如果含过量抗生素，生产出来的奶粉就不合格，宝宝摄入过量抗生素会损害听力、肾脏等。

质量监控部门用采样瓶采样，采样瓶一次装65毫升牛奶。样品会被送往与菲仕兰合作的第三方检测机构Qlip实验室。

接下来， Qlip实验室将会把送来的样品进行更深入的检测。采样瓶的底部可重复使用的13.56MHz RFID标签，GPS定位农场主的ID，所有相关的采样数据与采样瓶相关联。

采样化验的结果会立即公布到网上，奶农和牛奶是拴在一条绳上的蚂蚱，同生共死，一旦不合格奶农会受到相应的惩罚措施。如果奶农持续提供合格的产品，菲仕兰公司也会提供相应的奖励。

“牛奶华丽进化成奶粉”

牛奶变身之地的工厂也是非比寻常，工厂内必须清洁卫生，每一位员工都要从头到脚仔细消毒杀菌，达到个人卫生标准，此外，生产婴儿奶粉的环节还有附加的质量控制标准。

经过层层检验得以进入工厂的牛奶，经过巴氏杀菌过滤，金属探测等消毒措施后就开始进入生产环节了。

奶酪生产原理