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蜂蜜豆腐别同吃什么食物同时吃真会伤身体【5】

2014年11月17日08:25 来源：光明网手机看新闻

原标题：养生警惕：20种常见食物同食或致命！

　　鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收

　　蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

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(责编：曾璇、聂丛笑)

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