湘鄂情總市值蒸發近3億 將轉向中低端餐廳業務

　　湘鄂情在北京宣布進行全面業務轉型,將放棄所有高端餐飲業務,轉向中低端餐廳業務。從今年初至今,湘鄂情總市值蒸發近3億元。而團膳業務未來將成為其主要業務。

　　據悉,一直以來,湘鄂情將自身定位為中高檔品牌,店內人均消費700元以上的高端消費,佔其總量近30%。去年四季度,“三公消費”相關政策出台之后,高端餐飲企業大受影響。湘鄂情亦受挫嚴重。“你在這個行業,不可能不受影響。”湘鄂情董事長孟凱稱。

　　2月26日晚,湘鄂情發布2012年年度業績預告,其當年營業收入為13.79億元,同比增長11.66%;淨利潤1.2046億元,同比增幅為29.35%。但在第四季度,湘鄂情淨利潤僅為1005萬元,同比大幅下滑41.6%。

　　與此同時,不久前曾有消息稱,湘鄂情因此出現大規模裁員現象。不過,孟凱對此予以否認。

　　中銀國際分析師馮雪認為,湘鄂情業務自上而下涵蓋了奢華餐飲、中高端餐飲、大眾餐飲以及團餐快餐,受政策影響,其旗下奢華餐飲及高端餐飲業務在2013年經營形勢更為嚴峻。（黃劍 據理財周報）