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養生警惕:蔬菜不簡單 吃蔬菜的9大誤區【2】

2013年04月01日13:48    來源:新華網    手機看新聞

  四、菜做好了不馬上吃

  很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋裡溫著或者放在保溫桶裡面,等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養物質,試想,辛辛苦苦做好的飯菜,因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養,該多可惜啊。

  五、吃菜不喝湯

  炒菜時,蔬菜中大量的營養物質都溶解在菜湯裡了,不喝多可惜。

  六、先切菜后洗菜

  食堂的大師傅經常為了省事兒,先切菜再放在一起沖洗一下。很多人不以為然,其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。

  七、偏愛吃炒菜

  很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入,其實蔬菜更容易吸收油脂。

(責任編輯:曾璇、趙雅楠)


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