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NO!立刻吃水果
人們習慣在飯后食用很多水果，認為這樣可以幫助胃腸蠕動，其實不很科學。因為吃飽飯后，食物進入胃內需要經過1∼2小時的消化過程，才能緩慢排出。飯后如果立即吃進很多水果，即會被食物阻滯在胃內，在胃內如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。天長日久，將導致消化功能紊亂。
另外，如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。
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(責編：李彥增、姜方)
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