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養生警惕:6大妙招 教你挑出好蜂蜜【4】

2013年08月02日14:32    來源:家庭醫生在線    手機看新聞
原標題:市場70%蜂蜜摻假 六招辨真假遠離"甜蜜陷阱"

  選購蜂蜜不能隻圖便宜

  一般蜂蜜批發價格為40元-60元/千克,而有機純天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜價格約為100元/千克左右。加上運輸費用、商品包裝、中間渠道等,一瓶500克的天然蜂蜜在賣場銷售,一般不會低於30元。

  不要選有大量泡沫的蜂蜜

  未成熟的蜂蜜,水分含量較高,其中的酵母容易發酵產氣,從而形成大量泡沫和特殊的酒酸味。對那些開蓋前就存在大量泡沫的蜂蜜,盡量不要選擇。成熟蜜水分少,室溫下儲存即可,一般不會出現發酵產氣產酸的情況。

(責編:曾璇、姜方)

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