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養生:秋天養生這些食物不能少(組圖)

2013年09月23日08:14    來源:愛美網    手機看新聞
原標題:7個秋季養生之寶 秋季飲食大雜燴(圖)

  秋季吃什麼好?這也許是不少人的煩惱問題。秋季養生重養肺,那麼該怎麼進補了?下面分享7個秋季養生之寶:

  第一菜:蓮藕

  上榜理由:民間早有"荷蓮一身寶,秋藕最補人"的說法。

  秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的"當家菜"。

  鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。

  最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。

  最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

(責編:李彥增、宋立功)

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