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腊八粥
腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异，多数腊八粥会添加珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。
十谷粥
十谷粥是有些地方比较流行的健康粗粮食品，其配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。如能买到这些配料，也可以自己熬制十谷粥，一般需要用沙锅熬煮两小时。
其他具有地方风味的粗粮食品还有：吕家糊粥、淄博茶汤、晋中珍珠粥、铜川雪花糖、曲阜枣煎饼、满族龙虎斗、淮阴玉米山芋粥、云南包谷粑粑等。
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（责任编辑：曾璇、姜方)
