夏季养生：炎炎夏日红豆补心 5色豆补五脏【8】

　　五色粥

　　食材：

　　主料：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、紫米各一把，雪耳半朵

　　配料：冰糖（红糖） 适量

　　做法：

　　1、材料备好

　　2、把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜

　　3、雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）

　　4、泡发好的豆子和紫米待用

　　5、泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥

　　6、余下的用剪刀剪成碎片

　　7、把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里

　　8、加入适量的水

　　9、盖上盖子保压30分钟煮成豆花

　　10、加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用

　　11、雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟

　　12、然后过冷河待用

　　13、碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰

　　注意事项

　　1。 脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊

　　2。在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲）

　　3。也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣