原标题:红枣养生:这样吃红枣才能补血
●红枣营养成分
维C、维B、钙镁磷钾铁、氨基酸都很高
专家表示,红枣是一种营养成分多样、价值高的食材,除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外,还含有大量的维生素,特别是维生素C、维生素B,有着“天然维生素丸”的美誉。
另外,红枣富含多种矿物质和微量元素,钙、磷、镁、钾含量高,还富含氨基酸、尼克酸、胡萝卜素、苹果酸、皂甙、生物碱、黄酮和碳水化合物。
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(责编:赵雅楠、聂丛笑)