澳乳业局建议西澳奶农深挖乳制品出口潜力

　　新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）8月7日消息：面对广阔的出口市场，澳大利亚乳业局（Dairy Australia）建议西澳奶农作好准备，促使市场机遇最大化，包括审视本地牛奶生产方式，考虑如何运用“白牛奶”等优势进行对外贸易，这对于西澳乳制品产业的未来至关重要。

　　澳大利亚乳业局（Dairy Australia）商业研究分析部理事瑞帕希欧（Norman Repacholi）上周在巴瑟尔顿参加“西澳奶农大会”时表示，西澳乳制品产业并未使存在的机遇最大化，整个行业需要做好准备工作，才能在出口市场中取得成功。

　　瑞帕希欧首先提到西澳的有利条件。西澳政府不断扩展本州的市场影响力，其贸易投资办事点已遍布全球75%的主要乳制品消费市场，包括中东、中国、韩国、日本、新加坡及印尼。州政府在关键市场的足迹为开展相关乳制品出口活动打下良好基础。西澳奶农可以使市场机遇最大化，建议的方式包括审视本地牛奶生产方式，考虑如何立足优势进行贸易。卖点包括产品的效能及可持续性，具体取决于乳制品种类或者营销角度。瑞帕希欧还指出，西澳乳业应该找到自身特点与优势（如82%的奶脂水平），推出差别化产品，才能在出口竞争中获胜。他举例称，西澳谷物产量较高且补充饲料充足，其牛奶产品可以“更白”，这就是一大优势。日本有着总值达3,500万澳元的黄油市场，但在那里，欧洲及美国的产品比澳大利亚产品更受欢迎，因为它们有白油（white butter）。在市场规模达500万澳元的中东、阿联酋，也有同样的契机。

　　同时，瑞帕希欧告诫当地奶农，视线应超越国内牛奶市场标准，向出口标准靠拢。在牛奶定价方面，避免像昆士兰州那样，只注重国内市场，而缺失出口定价能力。而新南威尔士州乳业合作社Norco这样的机构已开始探寻出口机遇，把握澳大利亚零售市场以外的其它客户。

　　瑞帕希欧还告诫称，地处南半球的澳大利亚应充分把握其季节性优势，拥抱出口市场。面对国内牛奶产量逐年下降，应尽快作出决定，或制定计划利用好产奶高峰期，否则澳奶农将处于市场劣势。