原标题:7大类零食营养评点 哪些不适合给孩子吃?
零食评点之四:豆及豆制品零食
豆类可提供优良的植物性蛋白质,含有丰富的钙、磷、铁、锌及B族维生素,能够促进身体健康、增强记忆力。
可经常食用:不添加油脂、糖、盐的豆浆、烤黄豆等。
适当食用:经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等。
零食评点之五:薯类零食
薯类包括马铃薯(土豆)、白薯、木薯等,它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B族维生素外,还有较多的矿物质和其他维生素,兼有谷类和蔬菜的双重好处。
可经常食用:在蒸、煮、烤薯类零食时,不添加油脂、糖、盐就可以经常食用。
适当食用:甘薯球、甜地瓜干等,因为在制作时添加了较多的油脂、糖、盐。
限量食用:炸薯片、炸薯条等。因为在烹调过程中大大增加了能量,不仅损失了部分营养素,有些还含有毒性物质丙烯酰胺。
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(责编:曾璇、聂丛笑)