養生：十種日常食物滋潤皮膚 讓你更健康美麗【7】

　　獼猴桃

　　富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。

　　怎麼吃？

　　獼猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的獼猴桃果實酸澀，感覺刺口，其中含有大量蛋白?，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。

　　最佳食用狀態：獼猴桃經催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。

　　最佳食用量：1-2個是能被人體充分吸收的量。

　　最佳食用時段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個小時吃都比較合適，它含有的大量蛋白?可以幫助消化。

　　最佳吃法：可去皮后直接食用﹔也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調澱粉勾芡食用。

　　食用禁忌：獼猴桃雖好，但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。

　　健康提示：有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。