辣椒吃多亦損害健康
盡管吃辣椒有很多好處,但是,食用辣椒應適量,鮮辣椒每次100克、干辣椒每次10克為宜。食用過量反而會危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈地刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺痛,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。
此外,患有火熱病或陰虛火旺、高血壓、肺結核、咽喉炎、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者均應少吃或忌食辣椒。辣椒嚴重刺激消化系統,容易導致肝癌、食道癌發病率升高。
(責編:曾璇、姜方)