195次檢測未檢出肉毒杆菌 恆天然事件成烏龍

　　恆天然奶粉“肉毒杆菌污染”事件鬧得沸沸揚揚，多美滋、雅培、可口可樂、娃哈哈等知名品牌都牽涉其中，召回大批產品。但這件事情最終被証明只是虛驚一場。

　　昨日，新西蘭產業部和恆天然分別聲明稱：經新西蘭政府委托進行的獨立檢測確認，在原本被懷疑含有肉毒杆菌的恆天然乳粉原料及相關產品中均未發現肉毒杆菌，而是含有另一種一般不會引發食品安全問題的普通的梭狀芽孢杆菌。

　　真相

　　195次檢測未檢出“肉毒杆菌”

　　新西蘭初級產業部負責食品安全的代理局長斯科特·加拉赫昨日在新聞發布會上表示，已組織專家在新西蘭和美國的多家實驗室進行檢測，結果表明此前在恆天然產品中發現的細菌並非肉毒杆菌，而是與之相似的梭狀芽孢杆菌。

　　新西蘭初級產業部強調，新西蘭奶粉沒有食品安全問題。

　　梭狀芽孢杆菌不會像肉毒杆菌那樣會產生致人中毒的肉毒素。新西蘭初級產業部稱，目前還未曾有過由梭狀芽孢杆菌引發食品安全問題的報告，但如果這種細菌的某些菌株含量過高，可能導致食物腐壞。

　　恆天然方面稱，在發出“預防性召回”之前，恆天然曾委托AgResearch對相關樣品進行檢測，繼而發出潛在風險預警。新西蘭初級產業部接到恆天然預警后，對相同樣品開展后續獨立檢測，在美國和新西蘭共進行總計達195次測試，最終証明其中並沒有檢出肉毒杆菌。

　　恆天然

　　召回是正確的選擇

　　恆天然首席執行官西奧·史畢根思在其聲明中稱，AgResearch最初的檢測結果顯示涉事濃縮乳清蛋白的確存在肉毒杆菌，而肉毒杆菌是有可能產生毒素的。基於這一檢測結果，恆天然向監管機構進行了匯報，並與客戶一起發起全球預防性召回。“盡管集團上下對產品最終確認無污染倍感欣慰，但恆天然此前發出預防性召回仍是正確的抉擇，因為確保食品安全始終是我們的第一要務。”

　　雖然目前公布的結果顯示其產品中並未含有肉毒杆菌，但恆天然表示，將繼續展開調查，各項調查結果和調查過程將保持公開透明。對於其客戶企業，西奧·史畢根思在聲明中表示，因此次預防性召回涉及多方，情況復雜，因而造成了一些困擾和不安，他為此表示歉意。

　　多美滋

　　把消費者風險降到最低

　　多美滋嬰幼兒食品營養有限公司總經理盧敏放表示，“多美滋在未確認產品可能受到污染的情況下，冒著業務遭受巨大損失的風險，第一時間果斷實施產品的預防性召回，把消費者可能面臨的風險降至最低。這充分體現了多美滋永遠把媽媽和寶寶的健康放在企業利益之前。”他說，多美滋公司一直採用國際一流水平的生產和質量控制措施，包括對肉毒杆菌所屬菌群進行嚴格檢測和基粉生產過程中採用高溫工藝，杜絕了產品受污染的可能。

　　此前，上海質監局確認，在事件發生后就對多美滋採樣送到權威實驗室進行檢測。經過法定的15-20天檢測，結果顯示所有批次產品均未檢出肉毒杆菌和肉毒毒素。

　　市場

　　代購網店打了強心針

　　“真相大白！相信可瑞康，過去沒事現在更沒事”。昨天新西蘭初級產業部和恆天然的公告發布后，可瑞康天貓旗艦店迅速在首頁挂出了“安全無毒”的大字宣傳，並把聲明原文以及媒體的相關報道都張貼在網店裡。

　　昨日恆天然肉毒杆菌事件証實是“烏龍”，給淘寶網上的新西蘭奶粉代購們打了強心針。有一家網店還專門給老顧客發來短信，提醒大家及時了解新聞，重新選擇新西蘭奶粉。淘寶新西蘭奶粉代購店主孫先生表示，此前新西蘭奶粉是最受歡迎、代購量最大的，但“肉毒杆菌污染事件”令新西蘭奶粉的口碑和銷量都降至冰點。在超市裡，涉事品牌的奶粉已經“銷路冷淡”有一段時間了，消費者多數改選歐洲與日本奶源的奶粉。

　　消費者

　　高額索賠恐難獲支持

　　消費者對恆天然的“烏龍事件”極為抱怨。“一會兒說有毒，還是可怕的肉毒杆菌。這會兒又說沒事了。消費者不是生物學家，誰知道那些菌都是什麼！我快崩潰了，這奶粉孩子到底能吃不能吃？”1歲寶寶的媽媽安女士說，孩子剛經歷了頗為艱難的“轉奶”過程，從新西蘭的可瑞康奶粉換到德國某品牌，她自己也不知道是否應該再換回來。

　　據記者了解，目前已有個別消費者“獅子大張口”，向企業索要20倍賠償金。

　　“20倍賠償沒有法律依據”，中消協律師團團長邱寶昌對此指出，消費者維權應“依法”、“理性”。維權要適當，不能沒邊界。 本報記者 竇媛媛 楊濱 J202 D044

　　快評

　　烏龍與安全

　　一家新西蘭“國企”，自己把未確認的“可能風險”公布出來，在另一個國家市場內展開一系列召回，最后確認：風險排除。這樣的烏龍，是增強了中國消費者對這家企業的信心還是反之？

　　市場自然會有答案。

　　筆者曾參加另一家新西蘭企業的會議，第一項議程不是介紹領導或者鼓掌起立，而由主持人細致介紹會場逃生通道、路線、注意事項，因為安全是第一位的。

　　恆天然的烏龍事件，是一個地震頻發國家對於安全理解的延伸，我們倒希望它的中國競爭者們也常懷“小題大做”之心，讓消費者增加些許信心才好。（學鋒）