白露養生：先護腸胃 宜食蓮子百合粥

　　“白露”是二十四節氣中的第十五個節氣，今年是9月7日。從這天起，露水一天比一天重，最后凝結成露，因而稱為白露。白露后，我國大部分地區降水顯著減少，氣溫逐漸轉涼，俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”這時夏季風逐漸為冬季風所代替，以偏北風為主。此時養生也非常重要，是辭夏迎秋的季節。

　　俗話說：“入夏無病三分虛”，經過夏三月酷暑的煎熬，人體抵抗力下降了許多，尤其是人們的腸胃多少都會出現一些“病態”，原因有三：一是消耗過大，影響腸胃﹔二是補充不足，功能下降。天氣悶熱，使人有“苦夏”的感覺，影響食欲，生活、飲食無規律,進而導致消化功能下降﹔三是過食寒涼，損傷腸胃。

　　立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，容易出現倦怠、無力、食欲不振等症狀，可以適當進補，但並非隨意進補。在進補的同時不要忽略了季節性的易發病，如秋天好發的過敏性鼻炎、氣管炎、哮喘等，過敏體質的人要少吃海鮮、羊肉等，以防誘發疾病。此時養生調理的重點是預防因秋天干燥出現的口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等上火症狀。可多飲水，適當地多服一些含維生的食品或用中藥食療，西洋參、沙參、百合、杏仁、川貝等對緩解氣候干燥有良好作用，還可用蔥白、生姜、香菜預防治療感冒。人們生活起居要注意增減衣服，防止感冒。

　　秋季是收獲的季節，大量的海鮮、水果爭相上市了，如螃蟹、魚蝦、蘋果、梨、紅棗、柿子等。這時人們要考慮自己的胃腸經過夏季的三個月已經受到損傷，因此切忌雪上加霜地胡吃亂吃。“白露”時節適宜的膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、香酥山藥等，它們有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。 ▲