降消費風險 朝陽區食藥監局食品安全宣貫活動進社區

人民網北京10月17日電 （曾璇）10月17日，“淨雅杯·朝陽區食品安全知識宣貫社區行”活動在京正式啟動，啟動儀式之后還開展了“百姓身邊的食品安全隱患”專題講座。這次活動旨在向廣大市民宣傳更加豐富的食品安全知識和信息，降低食品安全消費的風險。

食品安全關乎國計民生，解決食品安全問題不僅需要政府建立的科學監管體系、食品制造者與銷售者的誠信經營，更需要凝聚社會力量全面普及食品安全知識。因此正確引導消費者，降低食品安全消費風險，才是緩解食品安全矛盾問題的重要途徑之一。

據悉，朝陽區作為首都人口密度最高的區域，也是容易引發食品安全事故的區域，如何加強監管，確保食品安全成為了朝陽區食品藥品監督管理局的重點工作目標。朝陽區食品藥品監督管理局副局長陳鍵介紹，該局將全力推進朝陽區食品安全宣貫工作，組織社會各界力量不斷開展食品安全知識社區講座，向朝陽區廣大社區居民全民普及知識，及時傳播准確食品安全信息，致力於居民學以致用，科學消費。

會上，朝陽區工商行政管理局消保科科長劉大忠還表示，保護食品安全，要倡導經營者誠信自律，同時廣大的專家學者也要走近消費者，為其傳播正確的食品安全知識，因此宣傳活動進社區就成為了一個很好的模式。

此次活動的協辦單位淨雅食品股份有限公司副總裁孫輝表示，食品是生產出來的，餐飲食品業的旗艦企業，就應該有責任和義務為廣大消費者提供安全可靠的食品。此次淨雅積極參與政府搭建的公益活動，目的是配合政府推進食品安全宣傳工作，為百姓獲取更多食品安全知識。

據介紹，淨雅食品近年來在餐飲行業“全面鋪開”，進軍火鍋、快餐、地鐵餐飲、團膳等餐飲業態，在2013年第11屆中國食品安全年會上，淨雅食品榮獲“中國食品安全突出貢獻單位”和“中國食品安全百家誠信示范單位”的榮譽。

啟動儀式結束后，主辦方還舉辦了“百姓身邊的食品安全隱患”專題講座，向社區的居民介紹了百姓餐桌上主食、蔬果存在的安全隱患以及如何安全選購食品的竅門。另獲悉，朝陽區食藥監局還將邀請國內食品領域的專家學者共同組建食品安全宣講團，在朝陽各社區廣泛開展食品安全、營養健康、養生保健等專題講座。