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選對食品輕鬆補鈣 看補鈣食物有哪些

2014年11月14日13:54    來源:家庭醫生在線    手機看新聞
原標題:選對食品輕鬆補鈣 看補鈣食物有哪些

  很多人經常通過服用補鈣品補鈣,其實補鈣除了合理選擇鈣制劑之外,多晒太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。在日常生活中有許多食物可供鈣源補充,隻要選擇正確的食物就可以輕鬆補鈣了哦。這裡介紹一些富含鈣的食品,趕緊一起來看一下吧。

  1、乳類與乳制品

  牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。

  2、魚蝦蟹類與海產品

  鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

  3、肉類與禽蛋

  羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鬆花蛋、豬肉鬆等。

  4、豆類與豆制品

  黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐於可補充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。

  5、蔬菜類

  芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

  6、水果與干果類

  檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等。

  補鈣飲食原則

  1、早補優於晚補

  人體的鈣質往往是處於入不敷出的情況,因此補鈣應最早最好,當然從嬰兒時期就注重補鈣也是不為過的,如果等意識到自己開始缺鈣時再補鈣,那是就已經晚了。

  2、注意飲食補鈣

  我們每天都需要進食,在選擇食物的時候,盡量選用一些含鈣量高的食物,有意識的學會從食物中得到鈣的補充,長期堅持,也會得到不錯的補鈣效果。

  3、藥物補鈣不可缺

  補鈣是一件很重要的事情,因此有必要選擇鈣片補充體內的鈣質,補鈣的同時還能補充大豆異黃酮類雌激素,不僅使骨骼得到鈣的補充,還能美容養顏,使您更加年輕漂亮。

  4、補鈣捷徑——少吃鹽

  吃過多鹽的話,鈣的排出量也就增多,相反吸收量也減少,可導致骨質脫鈣,骨質發育不良等。特別對於高血壓病人如果經常吃高鹽量食物,其尿鈣的排出量比正常血壓得人高的多,因此,平時要注意減輕鹽的用量。

  5、多吃動物骨頭

  動物骨頭裡含有80%以上的鈣,但是比較難吸收,因此在做動物骨頭時,建議事先將其敲碎,加點醋就能更好的促進鈣的吸收了。

  6、沒事喝喝牛奶

  牛奶中還有大量的蛋白質,每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣,並且還有豐富的鉀和鎂,對鈣的吸收還有促進作用。牛奶不僅不會讓人體液偏酸,也不會促進鈣的流失,所以牛奶是補鈣的最佳食品。

(責編:朱寧君、聶叢笑)


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