疲憊,是現代人最深有體會的詞。即使經過了充分休息,仍然會感覺倦怠、疲乏。每天早晨都是睡不醒,總是覺得有些力不從心,完成了一天的工作之后,晚上看著電視,就倚在沙發上進入了夢鄉。這些“亞健康”狀態下的疲勞,其實是可以通過飲食來調節的。
1.飲食中不能缺少鹼性食物,如新鮮蔬菜(紫甘藍、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜等)和部分水果、奶類等。鹼性食物能協調人體機能,緩解疲憊。
2.鈣是天然的壓力緩解劑。缺鈣的人,總是精疲力竭、疲於奔命、神經高度緊張,工作產生的疲勞無法獲得緩解。牛奶及奶制品、豆類、海帶等都是補鈣的好食物。
3.增加富含歐米伽3脂肪酸的魚類,如金槍魚、三文魚等深海魚。能夠補充腦力,讓勞累的大腦及時補充營養。
4.維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑,是消除疲勞必不可少的營養素,也是中國人最容易缺乏的維生素,適量補充對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
5.定時定量喝水,白開水是最好的選擇。多喝水能加快新陳代謝,有助於肝臟和腸道的解毒,緩解周身疲勞、緊張的狀態。盡量少喝碳酸飲料。(大連營養學會常務理事王興國)