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1月6日市民曾先生家煮熟的雄鱼鳃呈现绿色。 资料图片
【食安小贴士】
安全吃鱼要去鱼鳃
鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是相当重要的排毒器官，这是吃鱼要摘除鱼鳃的重要原因。另外，由于环境变化，导致部分水域和生态植物链污染，以及少数人在养殖、运输、贮存过程中添加违禁药品，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，这样更多的毒素会存留在鱼鳃中，吃时更加要洗净摘除了。记者 谭琳静 实习生 谭婉冰
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（责任编辑：(实习生)、姜方)
1月6日市民曾先生家煮熟的雄鱼鳃呈现绿色。 资料图片
【食安小贴士】
安全吃鱼要去鱼鳃
鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是相当重要的排毒器官，这是吃鱼要摘除鱼鳃的重要原因。另外，由于环境变化，导致部分水域和生态植物链污染，以及少数人在养殖、运输、贮存过程中添加违禁药品，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，这样更多的毒素会存留在鱼鳃中，吃时更加要洗净摘除了。记者 谭琳静 实习生 谭婉冰
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