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花生豆类
花生、豆类虽然被比喻为“长寿果”，但是如果食用的时候不注意，也会产生致癌风险。因为花生、玉米、豆类容易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒素———黄曲霉菌素。这种黄曲霉毒素有着极高的致癌性，对于肝、肾的威胁极大。
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(责编：曾璇、赵雅楠)
花生豆类
花生、豆类虽然被比喻为“长寿果”，但是如果食用的时候不注意，也会产生致癌风险。因为花生、玉米、豆类容易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒素———黄曲霉菌素。这种黄曲霉毒素有着极高的致癌性，对于肝、肾的威胁极大。
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