馄饨
这是道经典的广东、福建一带的街边小吃,早点摊上是很容易找到它的身影的。在香港,馄饨还多爱和面条搭配在一起,成为一碗鲜美的港式云吞面。同样,这道小吃也成功地被端上了国际舞台。不过实际上,由于早期到海外的中国移民多来自广东,福建闽南一带,所以在海外流行的中国美食有很多都是“粤菜”口儿的,而在海外有着大量华人聚居的唐人街,“粤语”才是“官方语言”,这些华人长久地居住在海外,把自身的饮食习惯带向了国际。因此诸如馄饨、春卷、炒面、肠粉,才成为流行在海外的中国美食中的一大项。
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(责编:曾璇、赵雅楠)