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草莓
素有“春季第一果”的美誉，酸甜爽口，富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用益。每百克草莓含维生素C达50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。
豆芽
春季肝火旺盛，而初春时寒气尚未完全褪去，所以人体仍然比较喜欢热性食物，再加上积蓄了一冬的热量，容易上火。 绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
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(责编：曾璇、李彦增)
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