原标题:养生警惕:小心10种"致命"美食 加速衰老
油条。
油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后,经油炸而成。油条是高油脂食物,营养价值很低,铝和明矾容易超标,有增加认知障碍的风险。此外,炸油条的油若反复用来煎炸,会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道,引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。
建议:吃油条一个月别超过两次。一定要观察炸油条的油是否清亮,如果很浑浊建议别买。最好购买小根油条,这样一次吃的油脂量相对较少。
注意:大家也要警惕连锁饭店或大酒店的油条,卖相虽好,却可能含有更多化学物质。
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(责编:赵雅楠、李彦增)