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沙拉酱“增脂”！揭秘沙拉酱的真面目【3】

2014年05月23日08:27 来源：食品中国-中国网手机看新闻

原标题：蔬菜沙拉“减肥”还是“增脂”？

　　以这款蛋黄沙拉酱为例，100克中就含有脂肪76克，能量2939千焦！

　　沙拉酱制作实录：

　　我们自己也按照市售沙拉酱的配料，亲手用食用油和蛋黄真实还原了一下沙拉酱的制作过程：

　　原料：蛋黄2只加入少许盐和糖；蛋黄打散后将事先称出70克食用油分次缓慢加入蛋黄中，边加油边用力搅打。10分钟后，浓香沙拉酱就制作成功了！

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(责编：(实习生)靳帅虎、彭亮)

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